Какой такой Юбилей?

Печенье Юбилейное было создано в 1913 году к 300-летию династии Романовых. Древнееврейское слово «йовель» или «ювель» означало «бараний рог», позже — «год свободы». Так называли установленный пророком Моисеем 50-й год, когда проданные и заложенные земли возвращались к прежним владельцам, рабы получали свободу, прощались долги должникам, Закон (Тора) читался народу и земля отдыхала от полевых работ. … Читать далее

Птичье молоко — это по нашему!

Конфеты — Птичье молоко (ptasie mleczko) придумали в 1936 году в Польше. Поляки назвали эти конфеты в честь — зобного молока, которое используют птицы для выкармливания птенцов. В кондитерском цехе ресторана Прага в 1978 году придумали торт — Птичье молоко. Это был первый торт на который в 1982 было выдано авторское свидетельство 925285. Побегу в … Читать далее