Экономика сахара

В среднем за весь прошлый год сахар подорожал в опте по сравнению с 2019-м — с 27,5 до 29,5 руб. за 1 кг. Средняя цена сахарной свеклы увеличилась в 2020 году более чем в два раза — с 1,6 до 3,4 руб. за 1 кг.

Последнее время идёт обсуждение про рост цен на сахар и подсолнечное масло. Правительство пытается сдерживать рост цен на социально значимые товары. Меня заинтересовало в заметке на сайте РБК то, что стоимость исходного продукта (натурального продукта в виде сахарной свеклы) в 17 раз меньше, чем стоимость конечного продукта сахара со всеми надбавками. Понятное дело, что золото, нефть, рыба и лес — ничего не стоят, так как они уже есть, но сахарную свеклу надо посеять, вырастить и убрать. Или это обесценивание труда в сельском хозяйстве? Загадка!

Какой выход сахара из 1 кг сахарной свёклы. Интернет даёт ответ Выход сахара из 1 тонны корнеплодов составляет около 100-150 кг. Зависит от сорта свеклы и погодных условий при ее выращивании. Или 100 грамм из 1 кг. Т.е. стоимость 1 кг сахара получается 16 рублей без затрат на переработку. Поэтому цену до 32 рублей считаю логичной, так как нужно заплатить производителю, логистике и продажам. Это так называемо правило 2-х счётчиков из ценоформирования 90-х. Действует и сейчас.

Поэтому реальная цена 1 кг сахара при закупке сахарной свёклы по 3,4 рубля — это 68 рублей за килограмм. Сахар без скидки продаётся по цене 54 рубля за 1 кг.

Один из крупнейших поставщиков сахара заявил о росте оптовых цен на 78%

выход сока из моркови и яблока

Выход сока из моркови и яблока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.